スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

フィジーのビールとラム酒

フィジーの自国製ビール・・・

Fiji Beer

製造:Carlton Brewery Ltd.
発売元:(豪州)FOSTER'S

瓶は南太平洋地域でよく見られる stubby なもの(375ml/大瓶)もある。
缶もあるけど、瓶入りの方がはるかに美味しい!

「ボトルビール下さい」でも通じるけど、地元民は「スタビーくれ」と言ってますな。大瓶の時は「ロングネックくれ」です。

DSC07958.jpg
(スーパーマーケット内にある酒売り場。売り場は独立しており別会計)

値段は375mlで2.20F$程度(100円強)だが、フィジー人の賃金は時給5F$以下なので、庶民は日常的には飲めない。価格の半分近くが税金。

最もポピュラーで、最も飲まれているのがフィジービター(右)。
市場占有率は約80%!だそうで。

最近、売れているらしいフィジー・ゴールド(左)

P1070236.jpg

どちらもアルコール度数は4.6%
原材料はモルト、ホップ、水。そして‥サトウキビ!

ビター:冷たいと(フィジーの気候風土においては)フツーに飲める。色は濃いめで、しっかりとした味、キレがいい。下面発酵っぽいつくり。ピルスナー系かもしれない。

ゴールド:ビターのダイエット版(低カロリー)で、飲んだ感じは発泡酒!

レストランではフジープレミアムなるものもある。

P1070706.jpg

水っぽく、コロナビールに似た感じ。
だがバランスはいい。

他、ライトやスタウトもあるらしい(あったらしい)が、見つけられなかった。

フィジー的な飲み方なのか、グラスに泡を立てて注ぐことはしない。


フィジーのラム酒。

ビチレブ島西部ラウトカにある South Pacific Distilleries Ltd.で作られる。ラウトカには砂糖工場があり、砂糖の結晶を取ったあとに出来た糖蜜(+イースト菌+水など)から作られ、ニュージーランド産オーク樽に漬け込まれる。

Bounty

バウンティーと読み、アルコール度数は58%

Bounty OP Dark はゴールドメダルを3回受賞したようだが、なんとも濃くて癖のある酒で、ストレートではなくロックか水割りで飲むのが一般的。フィジー人やフィジー好きの外国人はコーラ割・炭酸割りが好まれるそうだ。

バウンティーをさらに樽で寝かせたものが、Blacklabel Bounty。
これは滅多にお目にかからない高級品だそうな。

IMG_0854.jpg
(右から3本目:バウンティ−、右から2本目:バウンティー・ホワイト)

バウンティー・ホワイトは、バウンティーを蒸留してつくったホワイトラム。このままでは飲みづらいので(苦笑)柑橘類などで割って飲むか、カクテルに使われる。


サトウキビから砂糖(結晶)を取ったあとに残る糖蜜から、ラム酒の他にウィスキー、ジン、ウォッカもつくられている。

フィジーでは意外と酒がつくられているが、どれも高いので、特別な日とかに飲むくらいとか。確かに地元民が行く(といっても小金持ちっぽいが)レストランでは、フィジー系・インド系とも、コーラなどを飲む人が圧倒的に多かった。

.
.
.
- - - - - -
☆ランキングに参加しています。
宜しければ、どれかにポチっ(↓)と応援お願いします・゚・(ノд`)・゚・

にほんブログ村 鳥ブログ オカメインコへ にほんブログ村 鳥ブログ サザナミインコへにほんブログ村 鳥ブログ 鳥 多種飼いへ
にほんブログ村 旅行ブログへ ブログランキング・にほんブログ村へ

ぽちっ・・ありがとうございますっ☆

Copyright belongs to Haruko. All rights reserved. This blog may not be translated, quoted, or reprinted, in whole or in part, without prior written permission.
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Harukovsky

Author:Harukovsky
我が家の構成員は下記の通り。
●オカメインコ(全体が黄色のEXスーパーヘビーシナモンパールパイド)♂のハルオ。
●サザナミインコ(ノーマル)♀の鬼嫁みどり。
●サザナミインコ(コバルト)♂の婿殿コバオ。
●人間(快楽主義)♂のオット
●人間(放浪主婦)♀の私
- - - -
構成員だった羽衣セキセイ(オパーリンライラック)♂の正男さん、ローラカナリア♂のロロさんは私の実家に出向中。
赤カナリア♂のアカオさんは2011年8月4日に虹の橋へ旅だってしまいました☆

旧ブログ→http://harukovsky.cocolog-nifty.com/blog/

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。