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マドリッドで食い倒れちぅ2

マッシュルームの専門バルに行った。

場所はマヨール広場の西側の建物の1階(広場側は2階)。斜め前にサンミゲル市場がある下町です。ここは昔ながらのレストランや軽食屋、バルがあるところ。

P1090135.jpg

店の名前は《メソン・デル・チャンピニョン》

1階は倉庫のような洞窟のようなつくりになっている。

P1090136.jpg

店に入るとカウンターにはマッシュルームと獅子唐が・・・

P1090146.jpg

注文が入ると鉄板焼きにする。

P1090147.jpg

これが看板料理「チャンピニョン・ア・ラ・プランチャ」

P1090140.jpg

スペインはアルバーセ産マッシュルームに、チョリソ+イタリアンパセリ+塩+小量のレモン汁+オリーブ油。これを鉄板焼きにしただけのもの。

なんと申しますか、最高の味!でした。

ワインにもビールにも合う。
こーーんな美味しいマッシュルームは初めて☆

P1090142.jpg

獅子唐の素焼き、オリーブ油+塩も美味しいの〜


ああ、幸せ★⌒ヾ( ̄ε ̄ヾ)

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テーマ : グルメ♪食の記録
ジャンル : 旅行

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No title

鱈のフリッターめちゃくちゃ美味しそう!
ぜったいビールに合う~

マッシュルーム専門店って字を読んでたはずなのに
なんでドーナツなんだろうって思っちゃいましたがな。
えー、マッシュルームって大きいんだね。
そしてシシトウの焼いたのを見てヨダレ警報鳴りましたよん。

No title

v-521トリッコさま
特別なマッシュルームみたいです、これ。
チョリソが実にいい味を出しているんです!
たぶん、マネできない・・・
鱈のフリッターは麦酒との相性、抜群すぎ。
これだけ食べにマドリッドに戻りてぇ!
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Author:Harukovsky
我が家の構成員は下記の通り。
●オカメインコ(全体が黄色のEXスーパーヘビーシナモンパールパイド)♂のハルオ。
●サザナミインコ(ノーマル)♀の鬼嫁みどり。
●サザナミインコ(コバルト)♂の婿殿コバオ。
●人間(快楽主義)♂のオット
●人間(放浪主婦)♀の私
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構成員だった羽衣セキセイ(オパーリンライラック)♂の正男さん、ローラカナリア♂のロロさんは私の実家に出向中。
赤カナリア♂のアカオさんは2011年8月4日に虹の橋へ旅だってしまいました☆

旧ブログ→http://harukovsky.cocolog-nifty.com/blog/

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